What to eat in Hong Kong in July: Seasonal delicacies
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Dim Sum
Dim Sum sind mundgerechte kantonesische Gerichte, von Krabbenklößchen und Siu Mai bis hin zu Reisröllchen und gedämpften Kuchen, die in der Regel am späten Vormittag beim Tee geteilt werden. Für Familien ist das Dim Sum am Wochenende ein gesellschaftliches Ritual. Probieren Sie den altmodischen Servierwagen im Lin Heung Tea House oder die günstigen Michelin-Körbe im Tim Ho Wan in Sham Shui Po.
Es ist ein Klassiker unter den Hongkong-Erlebnissen, lebende Meeresfrüchte aus Tanks auszuwählen und sie auf Bestellung zuzubereiten. In Küstenstädten wie Sai Kung bereiten Open-Air-Restaurants gedämpften Fisch, Typhoon-Schutzkrabben und Venusmuscheln in Schwarzbohnensauce zu, während die Dai Pai Dongs in der Temple Street sich auf Pfannengerichte konzentrieren. Die Preise werden nach Gewicht berechnet, daher sollten Sie sich vor der Bestellung immer über die Kosten informieren.
Wonton-Nudeln kombinieren federnde Eiernudeln mit mit Krabben gefüllten Wontons in einer klaren, duftenden Brühe aus getrockneten Meeresfrüchten und Schweineknochen. Die Einheimischen essen es als schnelle Mahlzeit zu jeder Tageszeit. Mak's Noodle in der Wellington Street ist eine berühmte Adresse für kompakte Schüsseln, während Ho Hung Kee in der Causeway Bay ein moderneres, klimatisiertes Ambiente bietet.
Der Hongkonger Milchtee ist eine Mischung aus starkem Schwarztee und Kondensmilch. Er wird in den Cha Chaan Teng Restaurants serviert und mit Snacks wie Eierkuchen, Ananasbrötchen und Curryfischbällchen kombiniert. Probieren Sie einen Milchtee mit frisch gebackenem Eierkuchen in der Tai Cheong Bakery an der Lyndhurst Terrace und probieren Sie dann die aufgespießten Fischbällchen von den nahe gelegenen Straßenständen in Central oder Mong Kok.
Die Barszene in Hongkong reicht von lässigen Craft Beer Pubs bis hin zu experimentellen Cocktailbars. Lokale wie das Quinary in Central interpretieren einheimische Geschmacksrichtungen wie Milchtee in moderne Getränke um, während Bierbars einheimische und importierte Biere ausschenken. In vielen Lokalen ist eine Servicegebühr im Preis inbegriffen, und darüber hinausgehendes Trinkgeld wird nicht erwartet, sondern ist optional.
Typhoon Schutzkrabben werden mit Knoblauch, Chili und fermentierten schwarzen Bohnen gebraten. Ursprünglich mit der Fischerei verbunden, ist es heute ein Grundnahrungsmittel in kantonesischen Fischrestaurants. Obwohl er das ganze Jahr über verfügbar ist, wird er meist an kühleren Abenden gegessen.
Das Ananasbrötchen enthält keine Ananas; sein Name kommt von der Zuckerkruste, die an eine Ananasschale erinnert. Er wird warm mit einer dicken Scheibe Butter serviert und ist das ganze Jahr über ein Grundnahrungsmittel in Hongkongs Bäckereien und Cha-Chaan-Teng-Cafés.
Eine der größten Buchmessen Asiens füllt das HKCEC mit Verlegern, Autorengesprächen und Aktivitäten für Kinder. Die Einheimischen strömen in Scharen herbei, um ermäßigte chinesische und englische Titel zu kaufen, so dass die Wochenendveranstaltungen extrem gut besucht sind. Sie eignet sich für Reisende, die Chinesisch oder Englisch lesen können und denen Menschenmassen nichts ausmachen; werktags morgens ist die ruhigste Zeit, um sich in den Hallen umzusehen.
ACGHK ist die wichtigste Anime-, Cosplay- und Gaming-Messe der Stadt. Die Fans stehen schon früh Schlange, um Figuren in limitierter Auflage zu erwerben, Künstler zu treffen und Cosplay-Wettbewerbe und E-Sport-Matches zu verfolgen. Es ist sehr voll, vor allem an den Eröffnungs- und Schließungstagen, also kaufen Sie Tickets im Voraus, falls verfügbar, und stellen Sie sich auf lange Wartezeiten an beliebten Ständen ein.
Den ganzen Juli hindurch zeigt das Hong Kong Film Archive Klassiker des Landes, oft mit englischen Untertiteln. Die Sendungen können sich auf Genres wie Kampfsport, Komödien oder Dramen der 1990er Jahre konzentrieren. Die Tickets sind zu einem bescheidenen Preis erhältlich, und es ist eine praktische Möglichkeit für filminteressierte Besucher, die kantonesische Kinogeschichte in einem klimatisierten Rahmen zu erleben.
An einem Sommerwochenende ist das Kneipenviertel Lan Kwai Fong für den Verkehr geschlossen und füllt sich mit Bierzelten, Snack-Ständen und Live-Bands. Es ist laut, dicht und eher auf Erwachsene als auf Familien ausgerichtet. Der Eintritt zum Gelände ist in der Regel frei, aber Getränke und Speisen können an den Ständen oder in den teilnehmenden Bars zum Veranstaltungspreis erworben werden.
Im Juli ist Hochsommer - sehr heiß, feucht und stürmisch. Gewitter sind häufig, und die Stadt ist Gastgeber für große Verkaufsveranstaltungen und Indoor-Festivals. Aktivitäten im Wasser und Strände bieten Erholung von der Hitze.
Pro tips for visiting Hong Kong in July
Gewitter können die Pläne für draußen durchkreuzen - bleiben Sie flexibel und halten Sie Optionen für drinnen bereit.
In den Einkaufszentren finden große Schlussverkäufe statt, die viele Menschen anziehen - besuchen Sie sie an Wochentagen, um weniger Staus zu haben.
Die Themenparks sind Gastgeber von Sommerveranstaltungen mit verlängerten Öffnungszeiten - kommen Sie bei kühlerem Wetter früher oder später.
Strände und Pools sind beliebt, können aber an Wochenenden überfüllt sein.
Bleiben Sie hydriert und vermeiden Sie anstrengende Aktivitäten in der Mittagshitze.
Planen Sie Ihren Besuch voraus: Ein Muss für Hongkong im Juli
