What to eat in Hong Kong in June: Seasonal delicacies
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Dim Sum
Dim Sum sind mundgerechte kantonesische Gerichte, von Krabbenklößchen und Siu Mai bis hin zu Reisröllchen und gedämpften Kuchen, die in der Regel am späten Vormittag beim Tee geteilt werden. Für Familien ist das Dim Sum am Wochenende ein gesellschaftliches Ritual. Probieren Sie den altmodischen Servierwagen im Lin Heung Tea House oder die günstigen Michelin-Körbe im Tim Ho Wan in Sham Shui Po.
Es ist ein Klassiker unter den Hongkong-Erlebnissen, lebende Meeresfrüchte aus Tanks auszuwählen und sie auf Bestellung zuzubereiten. In Küstenstädten wie Sai Kung bereiten Open-Air-Restaurants gedämpften Fisch, Typhoon-Schutzkrabben und Venusmuscheln in Schwarzbohnensauce zu, während die Dai Pai Dongs in der Temple Street sich auf Pfannengerichte konzentrieren. Die Preise werden nach Gewicht berechnet, daher sollten Sie sich vor der Bestellung immer über die Kosten informieren.
Wonton-Nudeln kombinieren federnde Eiernudeln mit mit Krabben gefüllten Wontons in einer klaren, duftenden Brühe aus getrockneten Meeresfrüchten und Schweineknochen. Die Einheimischen essen es als schnelle Mahlzeit zu jeder Tageszeit. Mak's Noodle in der Wellington Street ist eine berühmte Adresse für kompakte Schüsseln, während Ho Hung Kee in der Causeway Bay ein moderneres, klimatisiertes Ambiente bietet.
Der Hongkonger Milchtee ist eine Mischung aus starkem Schwarztee und Kondensmilch. Er wird in den Cha Chaan Teng Restaurants serviert und mit Snacks wie Eierkuchen, Ananasbrötchen und Curryfischbällchen kombiniert. Probieren Sie einen Milchtee mit frisch gebackenem Eierkuchen in der Tai Cheong Bakery an der Lyndhurst Terrace und probieren Sie dann die aufgespießten Fischbällchen von den nahe gelegenen Straßenständen in Central oder Mong Kok.
Die Barszene in Hongkong reicht von lässigen Craft Beer Pubs bis hin zu experimentellen Cocktailbars. Lokale wie das Quinary in Central interpretieren einheimische Geschmacksrichtungen wie Milchtee in moderne Getränke um, während Bierbars einheimische und importierte Biere ausschenken. In vielen Lokalen ist eine Servicegebühr im Preis inbegriffen, und darüber hinausgehendes Trinkgeld wird nicht erwartet, sondern ist optional.
Typhoon Schutzkrabben werden mit Knoblauch, Chili und fermentierten schwarzen Bohnen gebraten. Ursprünglich mit der Fischerei verbunden, ist es heute ein Grundnahrungsmittel in kantonesischen Fischrestaurants. Obwohl er das ganze Jahr über verfügbar ist, wird er meist an kühleren Abenden gegessen.
Das Ananasbrötchen enthält keine Ananas; sein Name kommt von der Zuckerkruste, die an eine Ananasschale erinnert. Er wird warm mit einer dicken Scheibe Butter serviert und ist das ganze Jahr über ein Grundnahrungsmittel in Hongkongs Bäckereien und Cha-Chaan-Teng-Cafés.
Der Juni markiert den Beginn der Sommerhitze und der Typhoon-Saison. Die Tage sind heiß (30°C+), feucht und oft regnerisch. Es ist Nebensaison für Touristen, also erwarten Sie günstige Hotelangebote und ruhigere Attraktionen. Planen Sie Aktivitäten im Freien für morgens oder abends.
Pro tips for visiting Hong Kong in June
Verfolgen Sie die Wettervorhersagen für Taifunwarnungen - einige Dienste können unterbrochen werden.
Planen Sie Besichtigungen im Freien für den frühen Morgen oder nach Sonnenuntergang, um die größte Hitze zu vermeiden.
Viele Attraktionen bleiben bei Regen geöffnet, aber Fähren und Autos können bei Sturm schließen.
Profitieren Sie von Hotelrabatten und weniger überlaufenen Sehenswürdigkeiten.
Bleiben Sie hydriert und verwenden Sie bei Aktivitäten im Freien ein Insektenschutzmittel.
Am Feiertag Tuen Ng finden Drachenbootrennen an Orten wie Stanley, Aberdeen und dem Shing Mun Fluss in Sha Tin statt. Die Teams paddeln zu Trommelschlägen in dicht gedrängten Läufen, während die Zuschauer vom Ufer aus jubeln. An den Stränden kann man den ganzen Tag feiern, also buchen Sie Ihren Transport frühzeitig und stellen Sie sich auf Warteschlangen für Essen und Umkleidekabinen ein.
Alliance Française und Partner feiern die Fête de la Musique mit kostenlosen Aufführungen im Freien in Central und Tsim Sha Tsui. Kleine Bühnen sind Gastgeber für Amateur- und Profimusiker, die Klassik, Jazz und Pop spielen. Es ist zwanglos und einfach, ideal, wenn Sie am längsten Tag des Jahres bereits den Hongkong Park oder die Hafenpromenade erkunden.
Eine kleinere Ausgabe des Ani-Com-Konzepts zur Jahresmitte bringt Anime-, Manga- und Gaming-Anbieter ins HKCEC. Fans können Merchandise-Artikel kaufen, an Signierstunden teilnehmen und sich an Cosplay-Wettbewerben beteiligen. Wie bei anderen Fan-Events können die Warteschlangen am Eröffnungstag lang sein. Wenn Sie also früh anreisen oder an einem Wochentag kommen, können Sie das Erlebnis besser bewältigen.
Anlässlich des Internationalen Yoga-Tags der Vereinten Nationen nehmen Hunderte von Teilnehmern an einer Massen-Yoga-Sitzung an der Central Harbourfront oder im West Kowloon Art Park teil, meist bei Sonnenaufgang oder Sonnenuntergang. Das Training wird von erfahrenen Lehrern geleitet, die oft von Konsulaten und Studios unterstützt werden. In der Regel ist eine Anmeldung erforderlich, auch wenn die Veranstaltung kostenlos ist.
Planen Sie Ihren Besuch voraus: Ein Muss für Hongkong im Juni
