Der September geht vom Spätsommer in den Herbst über. Zu Beginn des Monats ist es noch heiß und taifungefährdet, aber zur Monatsmitte verbessern sich die Bedingungen. Das Mittherbstfest erhellt die Stadt mit Laternen und Drachentänzen.
What to eat in Hong Kong in September: Seasonal delicacies
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Dim Sum
Dim Sum sind mundgerechte kantonesische Gerichte, von Krabbenklößchen und Siu Mai bis hin zu Reisröllchen und gedämpften Kuchen, die in der Regel am späten Vormittag beim Tee geteilt werden. Für Familien ist das Dim Sum am Wochenende ein gesellschaftliches Ritual. Probieren Sie den altmodischen Servierwagen im Lin Heung Tea House oder die günstigen Michelin-Körbe im Tim Ho Wan in Sham Shui Po.
Es ist ein Klassiker unter den Hongkong-Erlebnissen, lebende Meeresfrüchte aus Tanks auszuwählen und sie auf Bestellung zuzubereiten. In Küstenstädten wie Sai Kung bereiten Open-Air-Restaurants gedämpften Fisch, Typhoon-Schutzkrabben und Venusmuscheln in Schwarzbohnensauce zu, während die Dai Pai Dongs in der Temple Street sich auf Pfannengerichte konzentrieren. Die Preise werden nach Gewicht berechnet, daher sollten Sie sich vor der Bestellung immer über die Kosten informieren.
Wonton-Nudeln kombinieren federnde Eiernudeln mit mit Krabben gefüllten Wontons in einer klaren, duftenden Brühe aus getrockneten Meeresfrüchten und Schweineknochen. Die Einheimischen essen es als schnelle Mahlzeit zu jeder Tageszeit. Mak's Noodle in der Wellington Street ist eine berühmte Adresse für kompakte Schüsseln, während Ho Hung Kee in der Causeway Bay ein moderneres, klimatisiertes Ambiente bietet.
Der Hongkonger Milchtee ist eine Mischung aus starkem Schwarztee und Kondensmilch. Er wird in den Cha Chaan Teng Restaurants serviert und mit Snacks wie Eierkuchen, Ananasbrötchen und Curryfischbällchen kombiniert. Probieren Sie einen Milchtee mit frisch gebackenem Eierkuchen in der Tai Cheong Bakery an der Lyndhurst Terrace und probieren Sie dann die aufgespießten Fischbällchen von den nahe gelegenen Straßenständen in Central oder Mong Kok.
Die Barszene in Hongkong reicht von lässigen Craft Beer Pubs bis hin zu experimentellen Cocktailbars. Lokale wie das Quinary in Central interpretieren einheimische Geschmacksrichtungen wie Milchtee in moderne Getränke um, während Bierbars einheimische und importierte Biere ausschenken. In vielen Lokalen ist eine Servicegebühr im Preis inbegriffen, und darüber hinausgehendes Trinkgeld wird nicht erwartet, sondern ist optional.
Typhoon Schutzkrabben werden mit Knoblauch, Chili und fermentierten schwarzen Bohnen gebraten. Ursprünglich mit der Fischerei verbunden, ist es heute ein Grundnahrungsmittel in kantonesischen Fischrestaurants. Obwohl er das ganze Jahr über verfügbar ist, wird er meist an kühleren Abenden gegessen.
Das Ananasbrötchen enthält keine Ananas; sein Name kommt von der Zuckerkruste, die an eine Ananasschale erinnert. Er wird warm mit einer dicken Scheibe Butter serviert und ist das ganze Jahr über ein Grundnahrungsmittel in Hongkongs Bäckereien und Cha-Chaan-Teng-Cafés.
Am Abend des Mittherbstes versammeln sich die Familien unter dem Vollmond, um Mondkuchen zu teilen und Laternen zu tragen. In den Parks und auf den Promenaden gibt es thematische Ausstellungen, wobei der Victoria Park traditionell einer der aufwändigsten Gastgeber ist. Es ist eine fotogene Nacht, aber rechnen Sie mit starkem Fußgängerverkehr rund um die Hauptlaternen und Verkehrsknotenpunkte.
An drei Abenden um Mittherbst herum führen die Dorfbewohner in Tai Hang einen von der UNESCO geschützten Tanz mit Feuerdrachen auf. Ein langer, mit brennendem Weihrauch bestückter Strohdrache schlängelt sich durch die engen Straßen, begleitet von Trommeln und Feuerwerkskörpern. Die Zuschauerbereiche sind überfüllt und verraucht, also kommen Sie früh, tragen Sie geschlossene Schuhe und stellen Sie sich auf kurze Straßensperrungen in der Nähe ein.
Etwa zwei Wochen lang, ab Ende September, wird in einem großen Festzelt im Marco Polo Hongkong Hotel ein bayerisches Bierzelt mit deutschen Bands, Essen und importiertem Bier aufgebaut. Es ist bei Einwohnern und Besuchern beliebt, besonders am Freitag- und Samstagabend. Tickets und Tischreservierungen sind für die Hauptsitzungen unerlässlich.
Von Ende September bis Oktober bieten die beiden großen Freizeitparks saisonale Halloween-Programme an. Der Ocean Park legt den Schwerpunkt auf Spukhäuser und Gruselzonen, während Disneyland familienfreundliche Kostüme und themenbezogene Shows bietet. Tickets für den Abend und Priority-Pässe sind sehr beliebt, und Wochenendnächte können sich eher wie Samstage in der Hochsaison als in der Nebensaison anfühlen.
An mehreren Abenden versammelt das Wine & Dine Festival Weinkellereien, Brauereien und Lebensmittelanbieter an der Central Harbourfront. Besucher kaufen Verkostungsmarken, um internationale Weine und lokale Gerichte vor der Kulisse der Skyline zu probieren. Er ist nach Feierabend und an Wochenenden sehr beliebt, so dass zu Spitzenzeiten Warteschlangen am Eingang und überfüllte MTR-Waggons an der Tagesordnung sind.
Dieses Nischenfestival zeigt Dokumentarfilme und Filme zu Umweltthemen in Arthouse-Locations wie der Broadway Cinematheque. Diskussionen mit NGOs oder Filmemachern nach den Filmen sind üblich. Es ist für Besucher geeignet, die ein starkes Interesse an Nachhaltigkeit haben und kleinere, ruhigere Kinos den Blockbuster-Multiplexen vorziehen.
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