What to eat in Hong Kong in July: Seasonal delicacies
1/7
Dim sum
Dimsum zijn hapklare Kantonese gerechten, van garnalenknoedels en siu mai tot rijstrolletjes en gestoomde cakejes, die meestal 's ochtends laat bij de thee worden gedeeld. Families behandelen dim sum in het weekend als een sociaal ritueel. Probeer de ouderwetse trolley service bij Lin Heung Tea House of de goedkope Michelin mandjes bij Tim Ho Wan in Sham Shui Po.
Live zeevruchten uit tanks kiezen en op bestelling laten koken is een klassieke Hongkongse ervaring. In kustplaatsen als Sai Kung bereiden openluchtrestaurants gestoomde vis, tyfoonkrab en mosselen in zwarte bonensaus, terwijl de dai pai dongs in Temple Street zich richten op roerbakgerechten. Prijzen zijn per gewicht, dus controleer altijd de kosten voordat je bestelt.
Wonton noedels combineren verende eiernoedels met met garnalen gevulde wontons in een heldere, geurige bouillon van gedroogde zeevruchten en varkensbotten. De lokale bevolking eet het als een snelle maaltijd op elk moment van de dag. Mak's Noodle in Wellington Street is een beroemde halte voor compacte bowls, terwijl Ho Hung Kee in Causeway Bay een modernere setting met airco biedt.
De Hongkongse melkthee mengt sterke zwarte thee met geëvaporeerde melk en wordt geserveerd in cha chaan teng eetgelegenheden en gecombineerd met snacks als eiertaartjes, ananasbroodjes en curryvisballetjes. Probeer melkthee met versgebakken eiertaartjes bij Tai Cheong Bakery op Lyndhurst Terrace, en proef vervolgens spiesvisballetjes bij straatstalletjes in Central of Mong Kok.
De barscene van Hongkong varieert van informele pubs met ambachtelijk bier tot experimentele cocktailcentra. Plekken zoals Quinary in Central herinterpreteren lokale smaken zoals melkthee in moderne drankjes, terwijl bierbars lokale en geïmporteerde brouwsels schenken. De prijzen zijn in veel gelegenheden inclusief servicekosten en fooien zijn optioneel en worden niet verwacht.
Typhoon shelter krab wordt geroerbakt met knoflook, chili en gefermenteerde zwarte bonen. Oorspronkelijk verbonden met vissersgemeenschappen, is het nu een hoofdbestanddeel van Kantonese visrestaurants. Hoewel het het hele jaar door beschikbaar is, wordt het vaak gegeten tijdens koelere avonden.
Het ananasbroodje bevat geen ananas; de naam komt van de gekraakte suikerkorst die op ananasschil lijkt. Het wordt warm geserveerd met een dikke plak boter en is het hele jaar door een hoofdbestanddeel van de bakkerijen en cha chaan teng cafés in Hong Kong.
Juli is hoogzomer - erg heet, vochtig en stormachtig. Onweer komt vaak voor en de stad begeleidt grote verkopingen en indoorfestivals. Activiteiten op het water en stranden bieden verlichting van de hitte.
Pro tips for visiting Hong Kong in July
Onweer kan plannen voor buiten verstoren - blijf flexibel en zorg dat je opties voor binnen klaar hebt liggen.
Winkelcentra houden grote uitverkopen, wat plaatselijke mensenmassa's aantrekt - bezoek ze op doordeweekse dagen voor minder drukte.
Themaparken begeleiden zomerevenementen met verlengde openingstijden - kom vroeg of laat voor koeler weer.
Stranden en zwembaden zijn populair, maar kunnen in het weekend druk zijn.
Blijf gehydrateerd en vermijd inspannende activiteiten tijdens de middaghitte.
Hong Kong in July at a glance
🌧️
Weather
Maximum temperature: 32°C
Minimum temperature: 28°C
☀️
Daylight
Around 13 hours 25 minutes of daylight
Sunrise: 05:45
Sunset: 19:10
🎉
Key events
Boekenbeurs Hongkong, Ani-Com & Games Expo (ACGHK), Made in HK Film Festival, Lan Kwai Fong Bier- en Muziekfeest
👥
Crowds
Minder toeristen, kortere wachtrijen bij bezienswaardigheden en een rustigere sfeer omdat de plaatselijke bevolking op vakantie is.
Een van de grootste boekenbeurzen van Azië vult HKCEC met uitgevers, lezingen van auteurs en activiteiten voor kinderen. De lokale bevolking komt massaal om afgeprijsde Chinese en Engelse titels te kopen, dus de weekendsessies zijn extreem druk. Het is geschikt voor reizigers die Chinees of Engels lezen en drukte niet erg vinden; doordeweekse ochtenden zijn de rustigste tijd om door de zalen te snuffelen.
ACGHK is de belangrijkste anime-, cosplay- en game-expo van de stad. Fans staan al vroeg in de rij voor gelimiteerde figuurtjes, ontmoeten artiesten en kijken naar cosplaywedstrijden en e-sportwedstrijden. Het is erg druk, vooral op openings- en sluitingsdagen, dus koop vooraf tickets als die beschikbaar zijn en wees voorbereid op lange wachttijden bij populaire kraampjes.
De hele maand juli vertoont het Hong Kong Film Archive klassieke lokale films, vaak met Engelse ondertiteling. In programma's kunnen genres zoals vechtsporten, komedies of drama uit de jaren '90 centraal staan. Tickets zijn bescheiden geprijsd en het is een praktische manier voor filmgeïnteresseerde bezoekers om de Cantonese filmgeschiedenis te ervaren in een omgeving met airco.
Tijdens een zomerweekend sluit de barwijk Lan Kwai Fong zich voor het verkeer en stroomt het vol met biertenten, snackkraampjes en live bands. Het is er lawaaierig, dichtbevolkt en meer gericht op volwassenen dan op gezinnen. Toegang tot het gebied is meestal gratis, maar drank en eten kun je kopen bij kraampjes of deelnemende bars tegen de prijs van het evenement.
Plan vooruit: must-visit ervaringen voor Hong Kong in juli
