What to eat in Hong Kong in April: Seasonal delicacies
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Dim sum
Dim sum são pratos cantoneses de tamanho reduzido, desde bolinhos de camarão e siu mai até rolos de arroz e bolos cozidos no vapor, geralmente compartilhados durante o chá no final da manhã. As famílias tratam o dim sum de fim de semana como um ritual social. Experimente o serviço de carrinho da velha guarda na Lin Heung Tea House ou as cestas econômicas da Michelin no Tim Ho Wan em Sham Shui Po.
Escolher frutos do mar ao vivo em tanques e pedir que sejam cozidos na hora é uma experiência clássica de Hong Kong. Em cidades costeiras como Sai Kung, os restaurantes ao ar livre preparam peixe cozido no vapor, caranguejo de abrigo de tufão e mariscos com molho de feijão preto, enquanto os dai pai dongs da Temple Street se concentram em frituras. Os preços são por peso, portanto, sempre confirme o custo antes de fazer o pedido.
O macarrão Wonton combina macarrão de ovo elástico com wontons recheados de camarão em um caldo claro e perfumado feito de frutos do mar secos e ossos de porco. Os habitantes locais o comem como uma refeição rápida a qualquer hora do dia. O Mak's Noodle, na Wellington Street, é uma parada famosa para você comer tigelas compactas, enquanto o Ho Hung Kee, em Causeway Bay, oferece um ambiente mais moderno e com ar condicionado.
O chá com leite ao estilo de Hong Kong mistura chá preto forte com leite evaporado, servido em lanchonetes cha chaan teng e acompanhado de petiscos como tortas de ovo, pãezinhos de abacaxi e bolinhos de peixe com curry. Experimente o chá com leite e tortas de ovos recém-assadas na Tai Cheong Bakery, na Lyndhurst Terrace, e depois experimente bolinhos de peixe no espeto nas barracas de rua próximas, em Central ou Mong Kok.
A cena de bares de Hong Kong varia de pubs casuais de cerveja artesanal a antros de coquetéis experimentais. Em lugares como o Quinary, no Central, você reinterpreta sabores locais, como o chá com leite, em bebidas modernas, enquanto os bares de cerveja servem cervejas locais e importadas. Os preços incluem uma taxa de serviço em muitos locais e, além disso, a gorjeta é opcional e não esperada.
O caranguejo de abrigo Typhoon é frito com alho, pimenta e feijão preto fermentado. Originalmente ligado às comunidades pesqueiras, agora é um item básico dos restaurantes de frutos do mar cantoneses. Embora esteja disponível durante todo o ano, é comumente consumido durante as noites mais frias.
O pão de abacaxi não contém abacaxi; seu nome vem da crosta de açúcar estalado que lembra a casca do abacaxi. Servido quente com uma fatia grossa de manteiga, é um alimento básico das padarias e cafés cha chaan teng de Hong Kong durante todo o ano.
Abril é quente e úmido, com chuvas esporádicas e jacarandás em flor. A Páscoa traz feriados locais, mas as multidões de turistas permanecem controláveis. As atividades ao ar livre são populares, especialmente no início do dia, antes que o calor aumente.
Pro tips for visiting Hong Kong in April
As chuvas são frequentes, portanto, mantenha um guarda-chuva à mão e planeje um local coberto.
A Páscoa traz eventos familiares nos parques temáticos - reserve seus ingressos com antecedência.
As flores do jacarandá dão cor aos parques e às ruas da cidade.
Comece a fazer caminhadas ou passeios turísticos ao ar livre pela manhã para evitar o pico de calor e umidade.
Os níveis de UV aumentam, portanto, use proteção solar mesmo em dias nublados.
O Victoria Park se transforma em um jardim temporário com exposições florais temáticas, projetos paisagísticos e barracas de plantas. Fotógrafos amadores e famílias passeiam pelos jardins do show e pelas exposições educacionais. As tardes de fim de semana são especialmente lotadas; visitar em uma manhã de dia de semana oferece um ritmo mais lento e oportunidades de fotos mais fáceis.
No aniversário de Tin Hau, as comunidades pesqueiras homenageiam a deusa do mar com cerimônias em templos, danças de leões e bênçãos de barcos. A maior celebração é em Joss House Bay, onde os fiéis chegam por mar e por terra. É um dia cultural autêntico e não um show para turistas, portanto, você deve esperar uma sinalização em inglês limitada e serviços temporários simples.
Festival Internacional de Cinema de Hong Kong (HKIFF)
O HKIFF exibe mais de 200 filmes de todo o mundo nos cinemas da cidade. A edição de 2026 marca um aniversário significativo com retrospectivas, estreias e perguntas e respostas de diretores. As legendas em inglês são comuns em títulos asiáticos, tornando-os acessíveis aos visitantes. Os ingressos para as exibições de gala são vendidos rapidamente assim que o programa é lançado.
O Hong Kong Sevens é um torneio internacional de rúgbi de três dias e uma das festas esportivas mais conhecidas da cidade. No Hong Kong Stadium, você pode assistir a jogos em ritmo acelerado de manhã à noite, especialmente na animada arquibancada sul. Os ingressos se esgotam rapidamente, e os bares e hotéis próximos em Causeway Bay e Wan Chai registram preços mais altos durante o evento.
Durante o fim de semana prolongado da Páscoa, a Disneyland Hong Kong e o Ocean Park adicionam atividades familiares sazonais, como caça aos ovos, desfiles temáticos e jogos infantis. Os parques estendem o horário de funcionamento e podem atingir a capacidade máxima. As famílias devem reservar ingressos com antecedência, chegar cedo e levar em conta o tempo extra para o transporte e a fila para as atrações principais.
A comunidade tailandesa de Hong Kong comemora o Songkran, o Ano Novo tailandês, com uma pequena feira cultural nas cidades de Kowloon. Os visitantes encontram rituais de respingos de água, barracas de comida tailandesa e danças tradicionais. O evento é informal e acontece na rua, portanto, calçados confortáveis e bolsas à prova d'água são recomendáveis se você pretende participar das atividades aquáticas.
Hong Kong in April at a glance
🌧️
Weather
Maximum temperature: 26°C
Minimum temperature: 20°C
☀️
Daylight
Around 12 hours 50 minutes of daylight
Sunrise: 05:55
Sunset: 18:45
🎉
Key events
Show Internacional de Flores de Hong Kong, Festival de Tin Hau, Festival Internacional de Cinema de Hong Kong (HKIFF), Hong Kong Rugby Sevens
👥
Crowds
Cidades equilibradas, com filas gerenciáveis e uma mistura de turistas e visitantes locais na cidade.
🧳
What to pack
Guarda-chuva, chapéu de sol, garrafa de água, camadas leves, protetor solar, capa de chuva.
🍽️
Seasonal treats
Tortas de ovos de Páscoa nas padarias, rolinhos primavera no dim sum, caldo de cana fresco na Central
