What to eat in Hong Kong in March: Seasonal delicacies
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Dim sum
Dim sum são pratos cantoneses de tamanho reduzido, desde bolinhos de camarão e siu mai até rolos de arroz e bolos cozidos no vapor, geralmente compartilhados durante o chá no final da manhã. As famílias tratam o dim sum de fim de semana como um ritual social. Experimente o serviço de carrinho da velha guarda na Lin Heung Tea House ou as cestas econômicas da Michelin no Tim Ho Wan em Sham Shui Po.
Escolher frutos do mar ao vivo em tanques e pedir que sejam cozidos na hora é uma experiência clássica de Hong Kong. Em cidades costeiras como Sai Kung, os restaurantes ao ar livre preparam peixe cozido no vapor, caranguejo de abrigo de tufão e mariscos com molho de feijão preto, enquanto os dai pai dongs da Temple Street se concentram em frituras. Os preços são por peso, portanto, sempre confirme o custo antes de fazer o pedido.
O macarrão Wonton combina macarrão de ovo elástico com wontons recheados de camarão em um caldo claro e perfumado feito de frutos do mar secos e ossos de porco. Os habitantes locais o comem como uma refeição rápida a qualquer hora do dia. O Mak's Noodle, na Wellington Street, é uma parada famosa para você comer tigelas compactas, enquanto o Ho Hung Kee, em Causeway Bay, oferece um ambiente mais moderno e com ar condicionado.
O chá com leite ao estilo de Hong Kong mistura chá preto forte com leite evaporado, servido em lanchonetes cha chaan teng e acompanhado de petiscos como tortas de ovo, pãezinhos de abacaxi e bolinhos de peixe com curry. Experimente o chá com leite e tortas de ovos recém-assadas na Tai Cheong Bakery, na Lyndhurst Terrace, e depois experimente bolinhos de peixe no espeto nas barracas de rua próximas, em Central ou Mong Kok.
A cena de bares de Hong Kong varia de pubs casuais de cerveja artesanal a antros de coquetéis experimentais. Em lugares como o Quinary, no Central, você reinterpreta sabores locais, como o chá com leite, em bebidas modernas, enquanto os bares de cerveja servem cervejas locais e importadas. Os preços incluem uma taxa de serviço em muitos locais e, além disso, a gorjeta é opcional e não esperada.
O caranguejo de abrigo Typhoon é frito com alho, pimenta e feijão preto fermentado. Originalmente ligado às comunidades pesqueiras, agora é um item básico dos restaurantes de frutos do mar cantoneses. Embora esteja disponível durante todo o ano, é comumente consumido durante as noites mais frias.
O pão de abacaxi não contém abacaxi; seu nome vem da crosta de açúcar estalado que lembra a casca do abacaxi. Servido quente com uma fatia grossa de manteiga, é um alimento básico das padarias e cafés cha chaan teng de Hong Kong durante todo o ano.
O mês de março traz o calor do início da primavera, com temperaturas acima de 20°C. Você pode se sentir bem e se sentir bem. A umidade e a neblina aumentam, e a temporada de artes da cidade começa com festivais e exposições. As multidões são moderadas e os parques florescem com as flores da primavera.
Pro tips for visiting Hong Kong in March
Neblina e garoa são comuns, portanto, leve uma capa de chuva e registre a previsão do tempo antes de fazer planos para sair.
Os principais eventos artísticos, como o Art Basel e o International Film Festival, atraem visitantes - reserve seus ingressos com antecedência.
Os parques e jardins estão repletos de flores de primavera, perfeitos para você fotografar.
A umidade pode fazer com que os dias pareçam mais quentes - vista-se com tecidos respiráveis.
Com menos turistas, você tem acesso mais fácil às atrações populares.
Hong Kong in March at a glance
🌧️
Weather
Maximum temperature: 23°C
Minimum temperature: 18°C
☀️
Daylight
Around 12 hours 10 minutes of daylight
Sunrise: 06:30
Sunset: 18:40
🎉
Key events
Lam Tsuen Hong Kong Well-Wishing Festival, Carnaval das Lanternas da Primavera, Festival Internacional de Cinema de Hong Kong (HKIFF), Art Basel Hong Kong
👥
Crowds
Cidades equilibradas, com filas gerenciáveis e uma mistura de turistas e visitantes locais na cidade.
🧳
What to pack
Jaqueta leve para chuva, camadas, calçados confortáveis, guarda-chuva, protetor solar.
🍽️
Seasonal treats
Bolos de flores da primavera em padarias, pudim de tofu em Sham Shui Po, verduras sazonais em dai pai dongs
Festivals and events in Hong Kong this March 2026
Lam Tsuen Hong Kong Well-Wishing Festival
Dates:17 de February de 2026 to 3 de March de 2026
Durante 15 dias no Ano Novo Lunar, os visitantes viajam para Lam Tsuen, nos Novos Territórios, para escrever desejos em papel de joss amarrado a laranjas e, simbolicamente, jogá-los em uma árvore dos desejos. A praça se enche de barracas de comida, apresentações folclóricas e lanternas. Em grande parte, é gratuito, mas você deve reservar um tempo extra para o transporte e esperar congestionamentos nos finais de semana.
Carnaval das Lanternas da Primavera
Dates:28 de February de 2026 to 1 de March de 2026
Marcando o fim do Ano Novo Lunar, o Spring Lantern Carnival ilumina a Hong Kong Cultural Centre Piazza e outros parques com instalações de lanternas, apresentações folclóricas e jogos. As famílias passeiam depois do anoitecer para ver as exibições e as danças dos leões. É gratuito, mas os calçadões à beira do porto podem ficar extremamente movimentados na época do final das lanternas.
Festival de Artes de Hong Kong
Dates:27 de February de 2026 to 29 de March de 2026
Durante quatro semanas, o Hong Kong Arts Festival apresenta ópera, concertos de orquestra, teatro e dança nos principais locais. Empresas internacionais aparecem ao lado dos principais artistas locais. Os ingressos para os principais shows podem se esgotar, especialmente nos fins de semana, portanto, reserve com antecedência se você quiser produções específicas ou bons lugares no Cultural Centre ou no City Hall.
Festival Internacional de Cinema de Hong Kong (HKIFF)
O HKIFF exibe mais de 200 filmes de todo o mundo nos cinemas da cidade. A edição de 2026 marca um aniversário significativo com retrospectivas, estreias e perguntas e respostas de diretores. As legendas em inglês são comuns em títulos asiáticos, tornando-os acessíveis aos visitantes. Os ingressos para as exibições de gala são vendidos rapidamente assim que o programa é lançado.
A edição de Hong Kong da Art Basel traz as principais galerias da Ásia, Europa e Américas para o HKCEC. Colecionadores, curadores e profissionais de arte participam, e a feira também apresenta palestras e instalações públicas. Os Ingressos geralmente têm horários marcados para entrada; os visitantes casuais podem preferir sessões menos lotadas nos dias de semana para explorar os estandes em um ritmo mais lento.
Campanha Great Outdoors Hong Kong
Dates:1 de November de 2026 to 31 de March de 2027
Todo mês de novembro, o Conselho de Turismo lança o Great Outdoors Hong Kong para promover caminhadas e passeios costeiros por meio de mapas, rotas temáticas e caminhadas guiadas. Entre o final de 2026 e o início de 2027, você poderá contar com sinalização adicional e, ocasionalmente, com caminhadas guiadas gratuitas em locais como Dragon's Back ou ilhas do geoparque. As vagas em caminhadas guiadas geralmente exigem inscrição antecipada.
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